三总最新研究指出，喝酒就岛的1杯醉男性，因为基因缺陷，中风机率高于常人1.93倍。（廖珮妤摄）

喝酒脸红又想吐，「1杯醉」男性易中风！美国史丹佛大学曾有研究指出，台湾人不是喝酒咖，近半数因基因变异，喝酒会脸红，若喝太多恐增罹癌风险。三军总医院进一步分析发现，这些基因变异的男性当中，酒后会心悸、呕吐甚至是1杯就醉的人，因身体完全无法代谢乙醛，缺血性中风机率高于常人1.93倍。

医师提醒，这类民众约占全人口的6％，应把基因缺陷视为单一的中风危险因子，要更加注意避免吸淤、饮酒，并控制好血压、血脂。

三总与台大、北医、双和医院研究团队合作，针对914位缺血性中风病人，与746位非中风病人，进行乙醛去氢酶2基因多型性的分析，及相关中风危险因子研究。结果发现，喝酒会脸红又不舒服的男性，中风风险高于一般人，成果已发表于最新的医学期刊「中风」（Stroke）。

三总神经内科主治医师宋岳峰表示，正常情况下，酒精（乙醇）在体内会转变为乙醛，并代谢成乙酸，若乙醛无法代谢，就会出现脸红、噁心、心悸。过去有研究显示，东亚人种容易因乙醛去氢酶2基因变异，而导致酒后脸红，其中台湾是全球基因变异人口比例最高的国家，47％国人有此基因变异。

为了解这种基因变异对身体造成的影响，在排除高血压、高血脂等其他因素后，研究团队近一步分析乙醛去氢酶2基因变异与中风的关联，宋岳峰说，有这种基因变异的民众，一部分是喝酒后易脸红，另一部分属于「1杯醉」，几乎完全无法碰酒，可能只要喝2、300cc的啤酒，就会脸红、噁心、心悸。

宋岳峰说，1杯醉的男性，完全没办法代谢乙醛，因基因缺陷，缺血性中风的机率比一般人多1.93倍。不过在女性身上，则看不到差别，推测是因女性荷尔蒙可增加酶的活性。

宋岳峰指出，乙醛属于一级致癌物，1杯醉的男性，即使不喝酒，仍可能因环境或是人体内生性的醛类造成细胞毒性，因此建议这类民众，除了别碰酒，也应该避免吸淤，控制好血压、血脂、血糖，适当运动、维持良好体重与饮食习惯，才能远离中风风险。

目前部分民间单位提供1800元左右的自费价格，供民众检测是否有乙醛去氢酶基因缺陷，不过宋岳峰说，他不建议民众检测，因为无论有无基因缺陷，本就不应该过量饮酒。