近日大气扩散不佳，中南部地区空气品质相当糟，PM2.5浓度屡达「紫爆」等级，大陆北京也面临严重雾霾，许多建筑物纷纷隐身于雾霾中不见身影。研 究显示，PM2.5这类细悬浮微粒物进入肺泡之后，很难被人体清除，除了戴口罩减少吸入，专家表示也可以从饮食著手，可以大大减轻霾害对人体的伤害。

新华网报导指出，PM2.5这类细悬浮微粒物进入肺泡之后，很难被人体清除，在平常饮食当中，可以注意适当多吃一些有利降低敏感反应、有利提高人体抗氧化能力的食物，分述如下。

1、富含抗氧化物质的食物

蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用。尽量挑颜色比较重的品种，因为颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强，例如草莓、桑葚等富含花青素的紫红色水果。

2、富含omega-3脂肪酸的食物

Omega-3脂肪酸（鱼油中的DHA，及亚麻籽油、紫苏籽油等）有降低敏感反应的作用。国外研究发现，在污染环境中的老年人在增加omega-3脂肪酸之后，和没有增加的人相比，心血管方面的指标会有所改善。

3、富含胡萝卜素和叶绿素的食物

胡 萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的突变作 用，而胡萝卜素在身体内转变成维生素A，有利于上皮组织（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等）的抵抗力和修复能力。

PM2.5 浓度偏高地区是受到大气扩散不佳影响，导致浓度偏高，除了从日常饮食著手外，环保署提醒民众，若老年人、孩童以及有心脏、呼吸道、心血管疾病患者，应减少 体力消耗并减少户外活动，具有气喘的人可能需增加使用吸入剂的频率。民众如果有不适，如眼痛，咳嗽或喉咙痛等，也应减少在户外活动，若须外出也应戴口罩。