你知道禅僧为什麽会长寿，没有压力的生活吗？其中一个秘密就是喝抹茶！抹茶的好处，禅僧早已受用好几百年，究竟这项传统饮食有哪些神奇功效？

1.抗衰老

抹茶含有丰富的抗氧化剂，含量更是绿茶的10倍，能够帮助抗炎、抗氧化和防衰老。

2.排毒

抹茶当中的叶绿素具有良好的排毒效果，能够帮助清洁血液和除去重金属、化学毒素和激素干扰物等，维持血液和组织的硷度。此外，叶绿素还能将结肠壁上有害的毒素带出体外。

3.预防癌症

抹茶中的儿茶素是一种强大的抗致癌物质，能够清除人体的自由基；茶多酚也能避免恶性癌细胞的增加，帮助减少结肠癌、膀胱癌、乳腺癌和前列腺肿瘤等风险。

4.减肥

抹茶几乎不含热量，儿茶素又有促进脂肪氧化而产热的功效，能够增强新陈代谢、加速燃烧卡路里，并减少脂肪细胞形成，且没有任何副作用。

5.增加精力和耐力

抹茶含有某种独特的咖啡因「茶硷」，能够增加精力，对于维持能量水平与肾上腺功能也有很大的帮助。

6.放鬆精神

抹茶含有高达5倍的茶氨酸，除了能够抗焦虑，还有助于提高大脑的α波; α波是一种独特的氨基酸，能够帮助放鬆心情。此外，茶氨酸也能够抑制神经亢奋，帮助身体冷静，并促进多巴胺和血清素的製造，有助于提升记忆力及专注力。
 

7.增强免疫力
抹茶中各式各样的抗氧化剂如茶氨酸、儿茶素等，能够增强身体免疫系统，不仅具有抗菌效果，还能提供大量的维他命A、维他命C、铁质、钙质跟蛋白质，甚至有研究发现，抹茶可能可以抑制人体T细胞内人类免疫缺陷病毒的攻击。

8.胃肠道健康
抹茶中的儿茶素能够帮助避免小肠感染与肿瘤的形成，达到抗癌、抗氧化跟提高免疫力的功效；高含量的膳食纤维还能够缓解便秘，稳定血液中的醣类含量。

9. 降低胆固醇和血糖

经常食用抹茶能够降低低密度（坏）胆固醇的水平，增加高密度（好）胆固醇的水平。此外，抹茶内的皂素会限制小肠内胆固醇的吸收，帮助改善血管功能。

10.避免感染

儿茶素能够有效对抗各种真菌、细菌和病毒感染，包括Ａ型、Ｂ型和Ｃ型肝炎、疱疹等疾病，对于减少肝、关节、牙龈、肺和肠等部位的感染也有相当好的预防效果。